CEVİZLİ TATLI

 

Dün iftarda misafirlerimiz vardı. Şöyle değişik bir tatlı yapalım diye araştırırken Tarçının mutfağı 'nda bu tatlıyı buldum. Hafif değişik bir tatlı oldu. Herkes çok beğendi ve annem bayram tatlısı olarak yapalım dedi.

 

MALZEMELER:

2 Adet yumurta

1 Çay bardağı yoğurt

1 Çay bardağı sıvıyağ

1 Çay bardağı tozşeker

1 Paket kabartma tozu, alabildiğince un

 

İç Malzeme;

100 gr. ceviz içi, 2 tatlı kaşığı tarçın, 1/2 çay bardağı sıvıyağ. Cevizleri iri kıyıp tarçın ve sıvıyağ ile karıştırın.

 

Şurubu İçin;

5 Su bardağı su, 5 su bardağı şeker ocakta kaynatın ve soğumaya bırakın.

 

HAZIRLANIŞI:

Hamur için tüm malzemeyi yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur yapın. Hamuru iki parçaya bölüp her parçayı merdane ile açıp içine cevizli harcı paylaştırıp her tarafına yayıp  sonra rulo yayıp dilim dilim  keserek yağlanmış tepsiye dizin. 180 dereceli ısınmış fırında kızaranana kadar pişirin ve soğuk şerbeti sıcak kurabiyelerin üzerine döküp şerbeti çektirin. Kurabiyeler şerbeti çekince servis yapabilirsiniz.

Yorum Yaz