|
|
Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
1 kase rendelenmiş kasar peyniri
bir kase mantar
4 tane domates
2 tane sivri tatlı biber
Maydanoz
| |
Yapılışı:
Önce tavuk göğüslerimizi kuş başı doğruyoruz. Doğradığımız kuş başı tavuk göğüslerimizi tavada kızdırdığımız zeytin yağında sarımsaklarla birlikte kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Her iki tarafı kızarmış olan tavuk göğüslerimizin içine soya sosumuzu ilave ediyor, orta ateşte 5 dakika ağzı kapalı şekilde pişirdikten sonra tavuklarımızın içine ince doğradığımız maydanoz sivri biber ve kesilmiş mantarlarımızı kabuklarını soyup kuş başı doğradığımız domates ve salçamızı ekliyoruz. Kalan diğer bütün baharatlarımızı da ekledikten sonra orta ateşte üstü kapalı bir şekilde pişirmeye devam ediyoruz. Yemeğimizin suyu hafif çekmeye başladığında kapağını açarak bir süre pişirdikten sonra
ocaktan alıp borcam fırın tepsisine koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi serperek önceden işitilmiş orta sıcaklıktaki fırınımıza veriyoruz. Kaşar peynirleri pembeleşinceye kadar fırında beklettiğimiz yemeğimiz artık servise hazırdır.
| | |
Kalıcı Bağlantı
Yorum (1)
Yorum yaz!Arkadasina Gönder!
1 yorum yazilmistir
Yazan:Hatice/CAY&KAHVE |
Tarih: 2006-04-08 22:26:50
Konu: merhaba:)
mmmm harika bir lezzet olduğuna eminim.Tarifini aldım . Ellerine sağlık. sevgiyle..
Bağlantıi »
« Önceki :: Sonraki »
