HAVUÇLU - ELMALI KEK

 

Okuldan beslenme olarak havuçlu kek istenince netten araştırdım. Daha önce hiç havuçlu kek yapmamıştım. Elmalı - havuçlu kek tarifini buldum. Süper oldu. Yumuşacık. Genelde pek iştahı olmayan oğlum çok severek yedi. Bende çok memnun oldum.

 

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardagı ceviz
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 adet rendelenmiş elma
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

• HAZIRLANIŞI
  Yumurta, yağ ve şekeri iyice çırpın. Sonra sıra ile un, havuç, elma, tarçın, ceviz, kabartma tozu ve vanilya ekleyin.
  150-175 derecede 45 dakika pişirin.