İNCİRLİ KURABİYE

 

Evdeki incirleri nasıl değerlendirebilirim derken bir incirli kek yaptım bir incirli kurabiye.

Blogcu arkadaşlarımdan Gulidem'in tarifiyle incirli kurabiye. 

Çok güzel ağızda dağılan bir kurabiye oldu.

 

Malzemeler:
250 gr tereyagi
1/2 su bardagi sivi yag
1 su bardagi pudra sekeri
2 yumurta ( birinin beyazi uzerine )
4-5 su bardagi un
1 paket kabarma tozu
8 adet incir

1 su bardagi iri cekilmis ceviz
Uzerine fındık kırığı


Yapilisi : Incirler sertse yumusayana kadar suda bekletilir, kucuk kucuk dogranir.
Tereyagi ve seker bi sure yogrulur. Ceviz ve incir haricindeki tum malzemeler ilave edilir ve guzelce yogrulur. Yumusacik bi hamur elde edilince ceviz ve incirler ilave edilir , biraz daha yogrulur.
Istenilen sekil verilir ve once yumurta akina sonra fındık kırığına batırılır.

Uzeri pembelesene dek pisirilir.

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !