PİZZA
7/9/2006 · Kategori: Borekler
Hamur malzemeleri:
- 1 su bardağından az ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 20gr yaş maya
- 2,5 su bardağı un
- 100gr tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üst malzemeleri:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- yarım çay bardağı su
- 2 parmak sucuk, halka halka doğranmış
- 250 gr kadar sosis, halka halka doğranmış
- 5-6 sivribiber, doğranmış
- 1 domates, kabuğu soyulup küp küp doğranmış
- 200gr kaşar peyniri rendelenmiş
Hazırlanması:
1 su bardağından az ılık su ve 1 tatlı kaşığı toz şekerde mayayı eritin. diğer hamur malzemelerini de ekleyip poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. hamuru 32cm çapında yağlanmış tepsiye yayın. tepsinin üzerini alimünyum folyola kapatıp mayalanmaya bırakın. -20 dakika- bu arada üst malzemeleri hazırlayın.
Üst malzemeleri hazırladıktan sonra salçayı yarım çay bardağı su ile ezin. (dilerseniz ketçap da kullanabilirsiniz.) salçayı fırça ile hamurun üzerine sürün. kaşar peynir hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine dizin. 200°C fırında 15-20 dakika pişirin. fırından çıkarıp her tarafına kaşar peynir rendesi serpip tekrar fırına koyun. kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!Arkadasina Gönder!
4 yorum yazilmistir
Yazan:serkan | Tarih: 2007-04-12 17:21:57Konu: pizzaya ek
Yazan:sihirlibahce | Tarih: 2006-09-14 09:43:00mayayı su ile eritirken içine bir miktar karabiber , sarımsak bütün olarak yanlız sagını solunu delin mamuru kararken içinden çıkartın ama, biraz sıvı yag ve süt 1 kaç çay kaşıgı hamuru birde böyle deneyin ! aynı pizzacıda ki gibi bir hamurdur ben 5,6 yıldır evde böyle yapıyorum. tavsiye ederim AFİYET olsun
Konu: Ellerinize sağlık
Yazan:sebnemdurmus | Tarih: 2006-09-07 11:47:18Pizza harika gözüküyor,ellerinize sağlık.
Konu: hııımmm
Yazan:dileks | Tarih: 2006-09-07 10:21:41Öncelikle Beraat Kandilinin senin ve ailen için hayırlara vesile olmasını temenni ederim pizzaya gelince uzun zamandır yapmayı düşünüyordum iyi bir tarif oldu bunu hafta sonu deneyeceğim hazırlar pek güzel olmuyor
Konu: kandil
BU DEĞERLİ KANDİL GECESİNDE, KAİNATIN YARATICISI VE ALEMLERİN RABBİ BAĞIŞLAYICI VE ACIYICI YÜCE ALLAH TÜM DUALARINIZI KABUL ETSİN
