TAVUK KOKOREÇ

 

Tarif defteri forumunda çok güzel tarifler ve paylaşımlar var.

Tavuk kokoreçte bunlardan biri.  Geçenlerde İkea'dan wok tava almıştım. Nasıl kullanabilirim derken şimdi bütün soteleri ve kavurmaları bununla yapıyorum. Çok kullanışlı ve çok pratik. Ve sağlıklı da.

Tavuk kokoreçin tarifini forumdan aldığım gibi aynen yayınlıyorum.

Sevgili Suzan'a çok teşekkürler.

 

400 gram kemiksiz tavuk eti(kalca kismindan)
1 tatli kasigi kekik
1 tatli kasigi kirmizi pul biber
3 yemek kasigi sivi yag
tuz karabiber

Kemikleri ve derisi ayiklanmis tavuk etlerini cok ufak dograyin.tavuk etlerini
tuz ve karabiber serpip karsitirin.sivi yagda 10 dk etler yumusayana kadar soteleyin.tavayi ocaktan indirmeden once kekik ve pul biber serpip karistirin.haslanmis veya sote edilmis sebzelerle birlikte sicak olarak servis yapin. Ben üstüne bol bol kimyon serptim. Çok güzel oldu. 

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !