TORPİL

13/12/2006 · Kategori: TATLILAR

 

Uzun zamandan beri torpil yapmak istiyordum. İnternetten araştırdım ama torpil diye bir şey bulamadım. Adı İzmire özgü herhalde. Yani milföylü çikolatalı tatlı. İzmirliler torpil diyorlar.

İlk denemem olduğu için görüntü biraz kötü oldu. Ama tadı satılanlar gibiydi. Normalde milföyün üstüne çikolata sosu dökülmüyor sadece içine krema doldurulup üzerine pudra şekeri serpiliyor.

 

Yapılışı :

 Oda sıcaklığında erimiş milföy hamurlarını bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz. Normalde torpil kalıpları var. Yani külah gibi. Bende yoktu. Bende  yağlı kağıttan külahlar yaptım ve şeritleri külahların üzerine doladım. Fırında pişirdikten sonra  yağlı kağıtları çıkarıp içine muzlu puding doldurdum ve üzerine çikolatalı sos döktüm.

 

 

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!Arkadasina Gönder!

4 yorum yazilmistir

Yazan:isimsiz | Tarih: 2006-12-22 00:27:52
Konu: öneri

Ben küllah şeklinde uğraşmadan daha pratik bir şekilde yapıyorum.milföyleri ortadan iki eşit parçaya bölüyorum ve fırında pişiriyorum.soğuyunca hazır pudig veya şeker un ve sütten oluşan bir muhallebi pişirip soğuyunca milföyleri ortadan açıyorurum ve arasına koyuyorum.arzuya göre muz dilimleride koyulabilir.sonra ister çikolata sos ister putra şekeri üzerine dkülür.

Bağlantıi »

Yazan:dogadan | Tarih: 2006-12-21 13:34:38
Konu: selam

bu tatlıyı çocukluğumda ben çok severek yerdim çok eski bir tatlı tarifi aslında yanlız benim bildiğim tarifte içine yumurta akından yaptığımız çiğ beze konuyordu çok güzel ve hafif oluyordu bende denemeyi düşünüyorum ama çiğ yumurta beni kuş gribinden dolayı kuşkulandırdı hep sizinki gibi denemek lağzım ellerinize sağlık

Bağlantıi »

Yazan:Kuzeydenizi | Tarih: 2006-12-21 06:51:23
Konu: Torpil:))

Merhaba. Göruntusu profterolu andiriyor. Bunun yapilisi daha kolay ve lezzetli olduguna da eminim. Denicem. Tesekkurler paylasiminiz icin. Sevgiler.

Bağlantıi »

Yazan:isimsiz | Tarih: 2006-12-13 20:20:14
Konu: kilolar

hala mükkembel bir tatlı benim kilolarıma çok sebep oldun!!!

Bağlantıi »

« Önceki :: Sonraki »