UN KURABİYESİ

 

Un kurabiyesi her zaman severek yediğim kurabiyelerdendir. Çocukluğumda ahret annem çok güzel un kurabiyeleri yapardı. Daha sonra bende zaman zaman denemeler yapsamda hiç o tadı yakalayamadım. Sonra babam un kurabiyesi yapmaya başladı. Onunki de güzeldi. Ama onu kaybettikten sonra tekrar un kurabiyesi denemelerim oldu. Netten de araştırdım. En güzel kurabiye

Devletşah'ın un kurabiyesi. Yapımı kolay. Denemenizi tavsiye ediyorum.

 

 

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Üstü İçin

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı

  • Tereyağ, sıvı yağ ve pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
  • Nişasta, vanilya ve un karışımın üstüne elenir.
  • Ele yapışmayan hamur elde edilinceye kadar yoğurulur.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak yapılır.
  • Önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
  • İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !