UN KURABİYESİ

12/11/2007 ·

Un kurabiyesi her zaman severek yediğim kurabiyelerdendir. Çocukluğumda ahret annem çok güzel un kurabiyeleri yapardı. Daha sonra bende zaman zaman denemeler yapsamda hiç o tadı yakalayamadım. Sonra babam un kurabiyesi yapmaya başladı. Onunki de güzeldi. Ama onu kaybettikten sonra tekrar un kurabiyesi denemelerim oldu. Netten de araştırdım. En güzel kurabiye

Devletşah'ın un kurabiyesi. Yapımı kolay. Denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler

125 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Üstü İçin

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı

Tereyağ, sıvı yağ ve pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
Nişasta, vanilya ve un karışımın üstüne elenir.
Ele yapışmayan hamur elde edilinceye kadar yoğurulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak yapılır.
Önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Kalıcı Bağlantı Yorum (5) Yorum yaz!Arkadasina Gönder!

5 yorum yazilmistir

Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-04-24 13:35:30
Konu: yardım lütfen

üniversite öğrencisiyim un kurabiyesini çok seviyorum ama ne zamn yapsam dışı çok sert ve kuru oluyor neredeyse dişimle zor kırılır hale geliyor. ölçüleri birebir kullanıyorum nerde hata yapıyorum anlamıyorum. yumuşacık kurabiyeler yapmak için ne yapmam gerekiyoru bana yardım eder misiniz? yine bir tarif için siteye girdim bu seferki güzel olacak :)

Genelde un kurabiyesi yapması zordur. Çünkü unla margarin bir türlü toparlanmaz. Ama Devletşah'ın un kurabiyeleri çok güzel oluyor. Bu tariften yaparsan güzel kurabiyeler elde edeceksin. Afiyet olsun.
Güzin

Düzenleyen ekol gün: 25/4/2008 saat: 10:30

Bağlantıi »

Yazan:binnazatl | Tarih: 2007-11-23 19:32:59
Konu: slm