VEJETERYAN PİZZA

25/3/2009 · Kategori: Borekler

Yeğenim bize pizza yaptı. Ama İtalyan arkadaşından öğrendiği gibi.

İtalyanlar pizza hamurunu çok ince tutuyorlarmış. Vejetaryan olduğu içinde sebzeli yaptı. Çok da güzel oldu.

Malzemeleri göz kararı verdik.

Malzemeler

Hamuru için:

yarım kilo kadar un
yarım paket yaş maya
bir çay bardağı sıvı yağ
biraz tuz, bir tutam toz şeker

Üst malzeme için:

Kaşar peyniri
Mısır konservesi
kırmızı biber
mantar
zeytin

Yapılışı : Yaş maya yarım bardak sıcak suyun içinde eritilir. Sonra unun ortası havuz gibi açılıp, maya ve yağ dökülür. İyice yoğurulur. Daha sonra üzerine yaş bir bez örtülüp 1 saat kadar beklenir.

Üzeri için başka bir yerde salça, kekik ve sıvı yağ karıştırılır.

Dinlenen hamur oklavayla 1 cm genişliğinde açılır ve fırın tepsine güzelce yerleştirilir. Üzerine salçalı karışımdan sürülür. Sonra üst malzeme sırasıyla kaşar rendesi, mısır, şerit şerit kesilmiş kırmızı biber, zeytin ve mantar yerleştirilirek fırına verilir.

Bu hamurdan 2 tepsi çıkabilir.

Afiyet olsun.

Kalıcı Bağlantı Yorum (3) Yorum yaz!Arkadasina Gönder!

3 yorum yazilmistir

Yazan:yemekbloglari | Tarih: 2009-04-06 13:52:02
Konu: Ellerinize Sağlık