YALANCI VEZİR PARMAĞI

18/12/2007 ·

 

Bu bayramda vezir parmağı yaptık. Yalnız bizim vezir parmağı biraz değişik. Osmanlı mutfağındaki vezir parmağının fırında pişeni. Ondan herhalde yalancı demişler. Tadı değişik ve hafif bir tatlı. Kurban bayramı olduğunu düşünürsek o kadar ağır yemeklerden sonra hiç tatlı yememek lazım ama insan hiç dayanamıyor.

 

Malzemeler

250 gr margarin (erimeyecek)

2 yumurta

1 bardak şeker

2 kabartma tozu

Aldığı kadar un

İrmik

 

Ağdası için

4 bardak şeker

4 bardak su

 

 

Oda ısısındaki margarin, şeker ve yumurta krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Daha sonra 2 adet kabartma tozu ve un konur. Hamur kulak memesi kıvamında olacak. Sonra hamurdan küçük parçalar halinde kopartılır. (Cevizden biraz daha küçük) Baş parmak gibi yuvarlanıp her tarafı irmiğe bulanıp tepsiye gül şeklinde (resimdeki) gibi sıralanır. (Tatlıların hepsi birbirine değecek şekilde) Yaklaşık 175° derecede üstleri pembeleşinceye kadar kızartılır. Soğumaya bırakılır. Daha sonra ağda hazırlanıp soğuyan tatlıların üzerine sıcak sıcak dökülür.

 

 

Herkese İyi Bayramlar

Kalıcı Bağlantı Yorum (10) Yorum yaz!Arkadasina Gönder!

10 yorum yazilmistir

Yazan:mineabla | Tarih: 2008-06-05 18:54:15
Konu: merhaba

tarifini aldım en kısa zamanda deneyecegim selamlar canım

Bağlantıi »

Yazan:hayatsu | Tarih: 2007-12-29 19:31:26
Konu: yeni yıl

Mutluluk bankasının sevgi şubesinde, 2008 no'lu hesabınıza, 365 gün daha yatırılmıştır. Mutlu bir şekilde harcamanız dileğiyle.. MUTLU YILLAR...

Bağlantıi »

Yazan:keskinlininmutfagi | Tarih: 2007-12-22 17:47:56
Konu: DAVETIYE

SEVGILI ARKADASLARIM;
18.12.2007- 30.12.2007 tarihleri arasinda
PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGI 8
http://www.keskinlininmutfagi.blogcu.com// BEN DE
ARKADASLARIM ARAYA MÜBAREK KURBAN BAYRAM'ININ
GIRMEZI DOLAYISIYLE ETKINLIGIMIZ IKI HAFTA olarak düzenlenmistir
O YÜZDEN RAHAT OLUN
SAKIN COK YOGUNUZ BAYRAM VAR KATILAMAYIZ GIBI
DÜSÜNCELERE KAPILMAYIN ETKINLIGIMIZ
30.12.2007 gece saat 24.00de sona erecektir

SIZ SEVGILI ARKADASLARIMI,
KATILMAK ISTEYEN HERKESI ETKINLIGIMIZE
KATILMAYA DAVET EDIYORUM!!!
HEP BIRLIKTE COK GÜZEL TARIFLER KAZANDIRMIS
OLACAGIZ ETKINLIGIMIZE INSALLAH.
TARIFLERINIZI HAZIRLAYARAK,TARIFINIZE
"PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 8"
BASLIGINI YAZARAK SAYFANIZDA BENIM LINKIMI EKLEYEREK
TARIFINIZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA DUYURU BIRAKIRSANIZ,BEN
SIZE GERI DÖNÜP TARIFINIZI KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAGIM

ARKADASLARIM ELIMDEN GELDIGINCE TÜM DOSTLARA DAVETIYE
ULASTIRACAGIM YALNIZ HERKESIN BLOGUNU TANIMADIGIM ICIN SIZLERDE
TANIDIGINIZ HERKESE SÖYLERSENIZ MEMNUN OLURUM TÜM BLOGCU;BLOGSPOT,
COM,NET ...... ve daha bilmedigim herkes davetlimdir


SIMDIDEN KATILIMCI ARKADASLARIMA COK TESEKÜRLER EDIYORUM:)))
DESTEKLERINIZI BEKLIYORUM!!! SELAMLARIMLA...

Bağlantıi »

Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-12-21 10:53:21
Konu: selam

hayirli bayramlar

http://kizilciksurubu.blogcu.com/

Bağlantıi »

Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-12-20 00:20:31
Konu: www.eyvahyemekyandiocakbatti.blogspot.com

Bayram sabahları, demli bir çay, su böreği, bayram şekerleri, şeker isteyen çocuklar, kurbanlık hayvanların sesleri, bir telaş bir koşturmaca. Köprü hep kalabalık, bayram programları, kolonya ikramları, bayram harçlıkları, uzun bayram tatilleri, ev gezmeleri, kısa hal hatır sormalar, el öpenlerin çok olsunlar ve daha bir dolu küçük ayrıntı. Hayatın üzerindeki 'pause' düğmesine dokunun... Kısa bir süre için hayatı durdurun. Mutlu bayramlar...

Bağlantıi »

Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-12-19 22:33:26
Konu: :)

Canım Güzin,

sizin vezir tombul parmaklıymış :))) Fırında pişmesi daha hafif olmasını sağlamıştır gerçekten.. Leziz olduğu belli..

ellerinize sağlık
sıcacık sevgiler
mutlu bayramlar..
www.misssgibi.com

Bağlantıi »

Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-12-19 16:15:57
Konu: serinmavi.blogspot.com

Hayırlı ve huzurlu bayramlar diliyorum..Sevgiler....

Bağlantıi »

Yazan:mutfaktayim | Tarih: 2007-12-19 14:33:43
Konu: merhaba

Güzellik, sağlık, birlik ve beraberlik dolu her zaman bir öncekinden daha güzel ve mutlu bir kurban bayramı diliyorum. Büyüklerimin ellerinden küçüklerimin gözlerinden öpüyorum. Ayrıca tatlı muhteşem görünüyor. Ellerine sağlık.

Özlem’den Sevgiler…

Bağlantıi »

Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-12-19 01:46:35
Konu: serinmavi.blogspot.com

Hayırlı ve huzurlu bir bayram diliyorum...Sevgiler....

Bağlantıi »

Yazan:cincinsfikirli | Tarih: 2007-12-18 23:36:20
Konu: aaa süper

yalancı malancı,çok güzel görünüyor, mutlu tatlı bayramlar, sevgiler..

Bağlantıi »

« Önceki :: Sonraki »