Ye#26 Aperatifler ve Mezeler GALETALI PATLICAN KIZARTMA

12/9/2007 · Kategori: Ege Bolgesi Yemekleri

Uzun zamandır hiçbir etkinliğe katılamadım. Bu etkinliğe ne olursa olsun katılacağım dedim ve annemin meşhur galetalı patlıcan kızartmasını yaptım. Patlıcan severlere şiddetle öneriyorum.

 

Malzemeler

Yapılışı:

Patlıcanlar kızartmalık doğranır ve tuzlu suda bekletilir. Daha sonra çıkartılıp kurulanır. Yumurta bir kaba kırılıp çırpılır. Patlıcanlar önce yumurtaya, daha sonra galetaya bulanıp kızartılır. 2-3 diş sarımsak dövülür. Limonla karıştırılıp kızartılan patlıcanların üzerine dökülür. Sıcak sıcak servis yapılır.

 

Afiyet olsun.

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (3) Yorum yaz!Arkadasina Gönder!

3 yorum yazilmistir

Yazan:diyalogyemekleri | Tarih: 2007-09-18 22:22:05
Konu: slmm

bu patlıcnlardan annem bahsediyordu geçen gün,merak etmiştim..tarifi gördüğüme sevindim..bu arada etkinliklere katılmaya başlamışken ben de Ramazan etkinliğine beklerim.slmlar.

Bağlantıi »

Yazan:mineli.blogspot | Tarih: 2007-09-17 11:06:28
Konu: Ellerine sağlık

Merhaba patlıcana bayılırım.Ama hiç bu tarifi bilmiyordum akşam eve gidince hemen deneyeceğim.Ellerine sağlık sevgilerimle.

Bağlantıi »

Yazan:esrakars | Tarih: 2007-09-14 11:13:14
Konu: PATLICAN KIZARTMASI

Merhaba.Sitenizi yeni keşfettim.Eşim patlıcana bayılır.Tarifinizi mutlaka deneyeceğim.Ellerinize sağlık.
www.benimutfagim.blogspot.com

Bağlantıi »

« Önceki :: Sonraki »